Accédez au charme et au repos en découvrant nos chambres personnalisées aux touches raffinées.Notre parking privé est à votre disposition.L'hôtel restaurant l'aiglon vous est conseillé par les Guides:Gallimard, Le Routard, Hachette, Artaud et the Rough Guide.L'hôtel restaurant l'Aiglon vous propose de déguster les spécialités du terroir.Les vins Corses à base de cépages traditionnels (Nielluciu, Sciacarellu, Vermentinu).Le Muscat Noir, le vin de myrte en apéritif.Le gigot de cochon à la crème de figue.Le 'Stuffatu' de Sanglier et Polenta de maïs ou châtaigne.Le veau corse à l'orange et la 'Pièce du Bandit'. Le 'Muntanera' et 'l'Inpiaghjera' : assiette de produits de la montagne et de la plage préparés traditionnellement.Le Brocciu, chaud, frais, tiède ou glacé, en croustade ou Fiadone aux myrtilles ou à la clémentine.La farine de châtaigne en gâteau aux noix ou en flan crémeux au coulis de fenouil.Les liqueurs du maquiscorse : arbouse, cédrat, myrte, fenouil, mûre sauvage…Le restaurant l'Aiglon est en mesure de vous satisfaire par ses spécialités et produits frais de qualité.L'hôtel restaurant l'aiglon vous est conseillé par :Le Dictionnaire des Gastronomes, Lonely Planet, le Petit Renaud, le Petit Fûté...